姜是一种好食材，有可以当药材。不知道你们有没有含过姜片，含姜片一般都是早上含，晚上就一般不吃或者不含。也有句俗话说：“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，你们听过这句话吗?而且姜的药用价值很高，不过很少人知道姜有怎么大的用处。

　　姜还可煮成姜汤来喝，姜汤什么味道也知道喝过的人才知道，我也很久没有喝过。一般都是早上拿来含，一开始含姜有点不习惯，不过慢慢就习惯了。我朋友就是一个典型的例子，她一段时间自己胃不怎么好，而且还有呕吐的现象，听了别人介绍含姜可以好，就含了两个了多月，结果也知道了好了，现在她每天都在含姜一天不含浑身不舒服。那就来了解一下姜吧!

　　姜很多地区都叫姜，不多还是有很多别名，我们来看看吧，姜有叫生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁。

　　味辛、性微温，归肺、脾、胃经。 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。

　　在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

　 二、防暑、降温、提神

　　在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。中国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

　　科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

　　生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。

　　吃过食物后腹胀可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓解。

　　受凉引起腹泻用烧开的生姜水冲鸡蛋，一日2～3次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固疗效，暖胃肠。

　　咽喉肿痛在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。